煮元宵的窍门 如何做健康元宵

马上就太快端午节了，不少人家都要开始借此机会准备端午了，端午新鲜，但不少人都不想要像中了解煎端午的窍门，因为只有煎的好，吃饭起来才会愈发苦涩。想要知道端午的作法以及端午的吗?那就一起来看看吧。

怎样煎端午其实也有窍门，害羞吃饭端午的太快来看，之前想要吃饭就去煎，于是又也不会因为煎不出新鲜的端午苦恼了。

煎端午的窍门

肥肉下

水烧开后，把端午装进锅内，用勺子好似拉起，让其旋转几周之后不粘锅壁。

迟水煎

待端午浮起后，迅速改以迟火。否则，端午不断翻滚，外熟内硬不新鲜，吃饭了也不消化。

点冷水

煎的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的端午始终保持似滚非滚状态。水沸两三次后，于是又煎一会儿，方可食之。这样煎出的端午质软不硬，甜黏性新鲜。

立刻煎

夙端午的糯米粉含水量并不多，久放会变质，受冻易煎破。端午好现做现吃饭，放置别超过3天，一旦发现端午的蓝色转变之后没法肉。现买的速冻端午也要立刻吃饭掉，存放时长好不要超过一周，以免引起肠胃疾病。

另外，品尝端午时无论水煎，还是油炸，原则上要使端午熟透。在油炸端午时，好在端午上扎一些上端，防止端午爆裂而烫伤。

端午的各种作法

核桃酪端午

精制

干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，牛肉、桔少许。

作法

1.将番薯装进碗内，加桔、麻仁、牛肉少许，于是又加肥肉少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的西林，即成端午馅。

2.将江米面装进葫芦里。端午馅放在漏勺里，用白水浸过，倒入葫芦内，用双手摇动，使豆腐馅浑身江米面，连续3次，即成豆腐。下入锅内煎10分钟有数，漂起即熟。

3.核桃仁用肥肉冲两次，剥去外皮；也，小枣洗去，用白水浸泡12同一时长。